So läuft die Zusammenarbeit ab

Viele Bäckereien investieren in Schulungen für ihre Verkaufsteams, oft entsteht dabei jedoch die gleiche Frage:

„Wie läuft so eine Verkaufsschulung eigentlich konkret ab?“

1. Grundlagen schaffen

Bevor wir verkaufen, lernen wir verstehen.

In einem kompakten Praxisseminar vermitteln wir die wichtigsten Grundlagen für erfolgreiche Verkaufsgespräche.

Je nach Bedarf Ihrer Bäckerei behandeln wir Themen wie:

• Das richtige Mindset im Verkauf
• Der Ablauf eines erfolgreichen Verkaufsgesprächs
• Kundenbedürfnisse erkennen
• Verkaufschancen nutzen
• Sympathische Produktempfehlungen aussprechen
• Genussvolle Verkaufssprache 
• Wirkung von Körpersprache und Stimme
• Professioneller Umgang mit Reklamationen
• Verkaufsfördernde Warenpräsentation

Jede Teilnehmerin erhält ein Handout mit den wichtigsten Inhalten für die tägliche Praxis.

2. Lernen durch Praxis

Verkaufen lernt man nicht durch Zuhören, sondern durch Anwenden.

Deshalb trainieren wir gemeinsam praxisnahe Situationen aus dem Arbeitsalltag Ihrer Verkäuferinnen. Dabei erhalten die Teilnehmerinnen direktes Feedback und können neue Verhaltensweisen sofort ausprobieren.

Ziel ist es, Sicherheit und Routine zu entwickeln.

Denn Verhalten verändert sich nicht durch Wissen allein, sondern durch regelmäßige Übung.

3. Nachhaltige Umsetzung im Alltag

Nach der Schulung beginnt die eigentliche Entwicklung.

Viele Schulungen enden nach einem Schulungstag.

Mein Ansatz ist anders:

Nach den Grundlagen wird das Team in ein nachhaltiges Trainingssystem eingewiesen. Durch regelmäßiges Training, Kontrollchecks, Reklamationsmanagement machen wir Verkaufserfolg messbar. Dadurch bleibt das Gelernte nicht nur Theorie, es wird dadurch dauerhaft in den Alltag integriert.

Organisatorischer Ablauf

Damit der laufende Betrieb möglichst wenig beeinträchtigt wird, erfolgt die Schulung in Gruppen. 

In größeren Bäckereien trainieren wir Mitarbeiterinnen aus verschiedenen Fachgeschäften gleichzeitig, während die übrigen Teams den Verkauf weiterführen. Beim nächsten Termin wird dann die nächste Gruppe geschult.

Bei kleineren Bäckereien passe ich den Ablauf individuell an die betrieblichen Möglichkeiten an. Gemeinsam finden wir eine Lösung, die zu Ihrem Unternehmen, Ihrer Personalplanung und Ihren Öffnungszeiten passt.

So stellen wir sicher, dass die Schulung wirksam ist, ohne den laufenden Betrieb unnötig zu belasten.

Das Wichtigste auf einen Blick

• Seminardauer: in der Regel ein halber Tag (ca. 8 bis 12/13 Uhr)
• Teilnehmerzahl: je nach Situation meist bis zu 20/25 Mitarbeiterinnen
• Individuelle Inhalte passend zu Ihrem Bedarf
• Handout für alle Teilnehmerinnen
• Nachbetreuung und Begleitung möglich

Mit Herzverbunden und mit Begeisterung verkauft
Manuela Hampp